Чарт Комедиада Netlore
Подпишись
на свежие выпуски!
Рубрикатор :
 
11 Январь
Выпуск№338
12 Январь
Выпуск№339
Найди другие выпуски при помощи календаря
13 Январь
Выпуск№340
 
 

Неожиданные свойства кукурузного крахмала

 
Код ролика: 
    Ссылка: 
 
     
 

Жидкость, которая ведёт себя как твёрдое тело

Канал mysmartvideos на YouTube специализируется на переводе умных видеороликов на русский язык. Если вы хотите научиться устраивать смерч в собственной ванной или превращать обычную лампочку в плазменный шар, узнать больше о квантовой механике и теории относительности, то это — именно то, что вам нужно. Из этого ролика, например, можно почерпнуть немало интересного о свойствах раствора обычного пищевого крахмала, вязкость которого увеличивается при уменьшении скорости тока жидкости. При быстром взаимодействии раствор ведёт себя как твёрдое тело, а при медленном — как жидкость. В доску, положенную на поверхность раствора можно забить гвоздь, а расположив субстанцию на поверхности динамика, вы увидите танец сюрреалистических фигур. Брошенный в раствор тяжёлый мяч катится по нему как по твёрдому полу, но, потеряв скорость, тонет как в воде. Вот объяснение явления от авторов: «Когда жидкость неоднородна, например, состоит из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры, то при её течении вязкость зависит от градиента скорости. Такие жидкости называют неньютоновскими»

102-е место в рейтинге «Яндекса»

В продолжение темы

Презентационный ролик mysmartvideos
You need to upgrade your Flash Player


 
     
Рубрики: Экстрим

Написать комментарий

     
 
Ник 
E-mail 
Сообщение:
 

 
     
Яндекс.Метрика